我們都知道紅酒最怕光線直曬，怕溫度波動，所以需要特定的環(huán)境下儲存，有的紅酒經(jīng)銷商會選擇建造紅酒地窖貯藏，有的會選擇建立恒溫庫來貯藏，那么上海12℃恒溫紅酒冷庫設(shè)計建造需要多少錢？
上海12℃恒溫紅酒冷庫貯藏注意事項：
1.濕度應(yīng)保持在60%~70%，過高會使酒標(biāo)霉，過低的濕度會使軟木塞萎縮，導(dǎo)致空氣進入酒瓶，使酒氧化；
2.普通紅酒應(yīng)儲存在13℃左右的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)紅酒最佳儲藏溫度在6℃~18℃之間。保持溫度穩(wěn)定是儲藏紅酒的關(guān)鍵。溫度過高或過低只會影響酒成長的速度，溫室度不恒定、變化大才是紅酒最致命的傷害，所以，恒溫恒濕紅酒倉庫是最佳選擇，在選用機器上采用一備一用，以免意外發(fā)生；
3.紅酒長期儲存時注意避光，避免經(jīng)常搬運搖晃紅酒，橫放是紅酒最好的存放方式。
1.上海12℃恒溫紅酒冷庫需要建造多大庫容的？最好是提供廠房圖紙，需要根據(jù)庫容來配置合適的制冷量機組；
2.是否需要分間，間數(shù)越多，造價就越高，造價可能會上浮10%左右；
3.您對制冷壓縮機、冷風(fēng)機等設(shè)備品牌有沒有要求，可選品牌中高低參差不齊會影響冷庫建造成本；
